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一天到底吃几个鸡蛋最合适?很多人都不知道原来一个人一天居然要
发布日期:2020-07-19 00:39   来源:未知   阅读:

原标题:一天到底吃几个鸡蛋最合适?很多人都不知道原来一个人一天居然要吃这个数

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鸡蛋营养到底有多高

鸡蛋是一种 营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的 氨基酸比例很 适合人体生理需要、 易为机体吸收,利用率 高达98%以上, 营养价值很高。 .............................

鸡蛋中钙、磷、铁和 维生素A含量很高,B族维生素也很 丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和 微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的 良好补品。

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一个人一天吃几个鸡蛋合适

一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢?从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下, 老年人每天吃1~2个比较好。对于 青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天 吃2个鸡蛋也比较合适;从事 重体力劳动,消耗营养多的 每天可吃2~3个鸡蛋;

少年和儿童,由于长身体,代谢快, 每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的 病人,由于需要多增加优良蛋白质, 每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。

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鸡蛋吃多了有什么危害

鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。首先,鸡蛋中 含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起 动脉粥样硬化和心、 脑血管疾病的发生。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量,是正常摄入量的近10倍。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使 血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

其次,多吃鸡蛋容易 造成营养过剩、导致肥胖。

多吃鸡蛋还会造成体内 营养素的不平衡,从而影响健康。 我们的日常膳食是由多种食物组成的,合理的平衡膳食,要求含有人体所需要的各种营养素,并要求各种营养素在膳食中都 应有适当的比例。因为,各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样,身体才能正常发育和保持健康。

吃鸡蛋过多,还会 增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸,每天吃1~2个鸡蛋,就可以满足需要。由于身体已不需要,也不会再吸收利用,就 会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白 浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋,其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担,在体内代谢后所产生的大量 含氮废物,还都要通过肾脏排出体外,又会直接加重肾脏的负担,所以过 多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。 ⊙注:本文内容仅为普及中医常识,不做为处方。